Pizza con Forno a Legna Rieti
Uno degli alimenti italiani più amati e consumati nel mondo è certamente la pizza: un prodotto straordinario nato a Napoli ed esportato in ogni latitudine grazie alla sua semplicità e al gusto unico. All’interno della nostra pizzeria Rugantino, ti permettiamo di godere della vera pizza napoletana preparata secondo tradizione con ingredienti di qualità reperiti direttamente sul territorio. In particolare nel locale puoi assaporare la pizza preparata con forno a legna rispettando un’antica ricetta.
Infatti il forno a legna quando viene utilizzato per la pizza ma anche per gli altri alimenti consente numerosi vantaggi partendo da una cottura omogenea e uniforme. Una vera prelibatezza da gustare con la tua famiglia o con gli amici di sempre per una serata speciale all’insegna del buon gusto. Tra l’altro nel nostro locale oltre alla pizza preparata con forno a legna puoi anche scegliere tanti prodotti di contorno che ben si abbinano come i crostini con mozzarella e prosciutto, la bruschetta con il lardo di colonnata, la panzanella e i carciofini sott’olio.
Pizza preparata con forno a legna e ingredienti di qualità
Per realizzare la nostra pizza utilizziamo i migliori ingredienti che ci vengono offerti dal territorio partendo dalla scelta delle farine. L’impasto della pizza è a lunga lievitazione naturale il che permette di conferire al prodotto finale un sapore intenso ma anche alta digeribilità. Il nostro staff ogni giorno si occupa di queste esigenze, della scelta degli ingredienti da utilizzare per la preparazione della pizza e di altri prodotti e piatti proposti come gli antipasti, i calzoni o gli hamburger.
Ritornando alla pizza è possibile anche prevedere una farina differente da quella tradizionale. Nello specifico puoi optare per la farina integrale, quella ai cereali oppure con germe di grano. In aggiunta possiamo venire incontro alle tue esigenze anche se sei intollerante al glutine, in quanto attrezzati per questo genere di evenienza.
Tante varianti di gusto
Siamo famosi su tutto il territorio di Rieti e provincia per la nostra pizza tradizionale a lunga lievitazione naturale e cotta all’interno di forno a legna per ottenere un risultato finale impareggiabile. Inoltre nel nostro locale puoi scegliere tantissime tipologie di pizze rosse e pizze bianche da abbinare a birre in bottiglia o artigianali per ogni gusto. Nell’offerta di pizze rosse puoi scegliere tra la tradizionale margherita con pomodoro e mozzarella, la capricciosa che prevede i funghi champignon, il prosciutto, le olive, i carciofi e la gustosa pizza margherita arricchita con degli ottimi peperoni del territorio.
Se invece ami le pizze bianche hai soltanto l’imbarazzo della scelta partendo dalla pizza con prosciutto e mozzarella, fino ad arrivare a quella con gorgonzola, speck e mozzarella e tante altre varianti di gusto che prevedono ingredienti di grande qualità come asparagi, salsiccia, mozzarella di bufala, parmigiano, fiori di zucca, zucchine, radicchio, rucola, salsiccia piccante, salmone, gamberetti e molto altro ancora.